RESEPI SAMBAL NS: RENDANG

ASSALAMMUALAIKUM DAN SALAM SEJATERA..

For those who always follow my blog and read my posts.. thank you very2 much whoever you are... SALAM PERKENALAN... 

dalam post yang sebelum ini nani ada kongsikan yang nani kini Officially jadi agen Sambal NS.. Honestly .. I admit yup ! bukan nani yang masak sambal tu tapi jiran nani.. hari2 bau masuk rumah.. tergoda I... hehe

Jadi post kali ni nani nak sharekan resepi yang boleh dibuat dengan sambal superfast NS ni...

SELAMAT MENCUBA!!!!

A) Bahan Utama:

2kg daging batang pinang dihiris nipis (basuh dan toskan)

4sdb pes sambal NS ( boleh + - ikut selera kepedasan anda)

B) bahan kisar:

-2 inci kunyit hidup

- 3 inci halia

-lengkuas sebesar 3 jari

- 5 batang serai

- minyak menumis secukupnya

-2 camb rempah kari

-rempah 3 sekawan untuk bahan tumis

-1 kg santan

-2 keping asam keping ( boleh + kalo suka masam2)

-2 camb kerisik

-sedikit daun limau purut

- daun kunyi dimayang halus

c) cara memasak:

1) tumis bahan kisar sehingga naik bau.

2) masukkan 3 sekawan

3)masukkan rempah n gaul sekejap.

4) masukkan pes sambal NS.

5) masukkan daging biar sampai masak.

6) boleh rasa dulu sebelum masukkan asam sebab sambal NS da ada asam ye..

tambah garam dan lain2 mengikut kesesuaian

SELAMAT MENCUBA!!!!